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May 10, 2023

La magia de Disney se extiende a los desechos en Disney World, Disneyland

"Viajes ecológicos" es una serie de seis partes que se centra en lo que significa ser sostenible

"Viajes ecológicos" es una serie de seis partes que se centra en lo que significa ser un viajero sostenible, cómo la industria está avanzando en esfuerzos más ecológicos y cómo los consumidores pueden reducir su huella de carbono al explorar. Si desea contribuir a nuestro informe futuro y compartir su experiencia como fuente, puede hacer clic aquí para completar este formulario rápido.

Cualquiera que haya visto "Peter Pan" o haya oído hablar de Tinker Bell conoce el polvo de hadas, el polvo de hadas místicas que les da a los personajes el poder de volar en las películas. Pero es algo real en los parques de Disney.

A menudo se refiere a fragmentos aparentemente aleatorios de la magia de Disney diseñados para sorprender y deleitar a los huéspedes, como una actualización gratuita inesperada en el alojamiento o un pequeño obsequio sin costo alguno para ellos.

Pero hay otro tipo de polvo mágico en juego en Walt Disney World y Disneyland, que se encuentran entre los destinos de parques temáticos que trabajan para mejorar la sustentabilidad ambiental.

"Lo que realmente importa es cómo creamos la magia para nuestros visitantes", dijo el Dr. Mark Penning, vicepresidente de Animales, Ciencia y Medio Ambiente de Parques, Experiencias y Productos de Disney.

Él y Janet Vogelgesang, Vicepresidenta de Optimización de la Experiencia en Disneyland Resort, le contaron a USA TODAY algo de esa magia.

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“Cuando se trata de desperdicios, debemos recordar que Walt Disney World es esencialmente una ciudad del tamaño de San Francisco”, dijo Penning. "Eso no es algo fácil, gestionar tantos flujos de residuos diferentes".

Dos ejemplos: botellas de vino y aceite de cocina.

➤ "Simplemente no ha habido un mercado para el reciclaje de botellas de vidrio desde hace años", dijo. "Entonces, el equipo miró el vidrio y dijo: 'Seamos sensatos con esto. El vidrio es solo arena de sílice que ha sido procesada. ¿Podemos volver a convertirlo en arena?' "

Una máquina en Disney World ahora pulveriza botellas vacías en "los granos de arena más hermosos", que según él reabastecen las playas, las superficies de las carreteras y otras áreas alrededor del complejo de Florida.

➤ En Disneyland, el aceite de cocina de las cocinas del resort de California se recicla en biodiesel para hacer funcionar sus trenes de vapor y el Mark Twain Riverboat.

Hay innumerables otros ejemplos. "Hay tantas cosas que hacemos", dijo Vogelgesang, quien supervisa el equipo de integración ambiental de Disneyland. "El polvo mágico detrás de la magia es donde ocurre la verdadera magia de la sustentabilidad".

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Los parques de Disney donan millones de libras de alimentos no servidos a los bancos de alimentos locales cada año.

Además, Disneyland reutiliza anualmente más de 5 millones de libras de restos de comida, a través de un programa galardonado por la EPA. Desde las sobras de la cocina hasta las sobras de los huéspedes, las sobras de comida se recolectan en todo el complejo y se llevan a un proveedor local, que les agrega nutrientes y las convierte en alimento para animales.

La mayor parte del trabajo está fuera de la vista de los visitantes, pero hay tres restaurantes de servicio rápido que utilizan contenedores de clasificación de restos de comida para uso de los visitantes: Pym Test Kitchen en Disney California Adventure, y Galactic Grill y Hungry Bear Restaurant en Disneyland.

Disney World convierte en abono sus restos de comida y ejecuta un programa piloto único en Restaurantosauros en Disney's Animal Kingdom.

"El invitado recibe un plato, un cuchillo y un tenedor, todo lo cual es compostable, junto con comida. Si hay restos de comida, todo se junta y se convierte en composta", dijo Penning. El abono luego fertiliza el paisaje alrededor del restaurante y le da al parque la oportunidad de mostrar a los visitantes lo que pueden hacer en casa.

Además, los miembros del elenco de Restaurantosauros usan disfraces hechos con botellas de agua recicladas, recolectadas en los parques.

Tanto Disney World como Disneyland son meticulosos con el uso y la reutilización del agua.

"De hecho, tenemos tres estaciones meteorológicas en nuestra propiedad, y estamos extrayendo datos constantemente de las condiciones climáticas y la humedad en el suelo y todo ese tipo de cosas", dijo Penning. "Y tenemos un sistema de riego controlado centralmente que luego dirige el agua exactamente donde se necesita, a la escala de una ciudad. No creo que haya un sistema de riego controlado centralmente más grande en ninguna parte del mundo".

Señaló que el 80% de las necesidades de riego de Disney World se satisfacen con aguas residuales recuperadas.

Disneyland ganó un premio SEAL por sus medidas de control de riego. El complejo también utiliza plantas tolerantes a la sequía en lugares como Cars Land y Star Wars: Galaxy's Edge. Ha convertido todos sus accesorios sanitarios para que sean de flujo bajo o flujo ultra bajo, ahorrando más de 100 millones de galones de agua al año. Disneyland también se asocia con el Condado de Orange para recircular el agua.

"Tenemos grandes masas de agua, lagunas, ríos. Tenemos grandes atracciones acuáticas", dijo Vogelgesang. "Cualquier agua que sale de allí no va a los desagües pluviales, no va al océano. Se filtra de nuevo al acuífero, se purifica y se filtra en el agua subterránea para la ciudad".

El complejo también captura agua de lluvia a través de 60 acres de asfalto poroso, que se filtra en el agua subterránea.

“Todo eso está integrado y otra de esas cosas mágicas que los invitados ni siquiera saben que está sucediendo”, dijo.

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Mucho antes de que la sustentabilidad se pusiera de moda, Walt Disney dijo: "La conservación no es asunto de unas pocas personas. Es un asunto que nos concierne a todos... Los recursos naturales de nuestro vasto continente no son inagotables. Pero si usamos nuestras riquezas sabiamente , Si protegemos nuestra vida silvestre y conservamos nuestros lagos y arroyos, estas cosas durarán para las generaciones venideras".

A lo largo de los años, Disney Conservation Fund ha ayudado a respaldar miles de proyectos de conservación en todo el mundo, pero la empresa también establece objetivos ambientales específicos para sus propias propiedades.

Los objetivos ambientales de The Walt Disney Company para 2030 incluyen:

"Gran parte de este trabajo que se está llevando a cabo simplemente no es visible para los invitados", dijo. “Solo queremos que sepan que nos preocupamos lo suficiente como para que lo hagamos realidad, lo vean o no”.

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Los visitantes pueden hacer su parte al ser conscientes de los recursos y reciclar cuando sea posible, que se encuentra cada pocos metros en los parques.

“Queremos que sucedan muchas cosas detrás de escena que son solo polvo de hadas, cosas que suceden mágicamente, pero también queremos tratar de facilitar que los invitados tomen las decisiones ambientales correctas”, dijo Penning.

"Si no es fácil, nadie lo hará", dijo Vogelgesang. Los visitantes también pueden tratar de comprender los cambios que los afectan, como la eliminación de todos los popotes y agitadores de plástico de un solo uso en las propiedades operadas y propiedad de Disney. No a todo el mundo le gustan los reemplazos de pajitas de papel, pero Penning dijo: "Pudimos sacar 200 millones al año fuera de circulación".